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韓国旅行で袋麺を大量に買うのが定番な私。
今回はたまたま見つけた「オルクン ジャンカルグクス(얼큰 장칼국수)」に挑戦してみました！
「辛さが調整できる」のが特徴なので、
辛さ控えめ派も、辛いの大好き派も楽しめる⭐️万能袋麺⭐️
実際に辛さなし＆ありで食べ比べてみたので、その違いを詳しくレビューしていきます。
韓国旅行で美味しそうな「インスタントうどん」をゲット！
商品名：「オルクン ジャンカルグクス(얼큰 장칼국수)」
韓国旅行中に偶然見つけたのが、
この「オルクン ジャンカルグクス(얼큰 장칼국수)」。
韓国の有名食品メーカー農心から発売されている商品です。
あの辛ラーメンでおなじみの農心が作ったカルグクスの袋麺ということで、食べる前から期待が高まります！
- 얼큰(オルクン)：「ヒリヒリと辛い」
- 장칼국수(ジャンカルグクス)：
江原道の名物で、味噌(テンジャン、コチュジャンなど)を使用したカルグクス
「얼큰(オルクン)」とは辛い味を意味しますが、
なんとこの商品は辛さなしでも楽しめるんです！
裏面の説明にも、
「辛さのもとを入れなければさっぱりした海鮮カルグクスが楽しめます！」
と記載されています。
自分の好みに合わせて辛さを調節できるので、辛いものが苦手な人も大好きな人も美味しく食べられます。
価格・購入した場所・日本ではどこで買える？
ソウル駅にあるロッテマートで購入しました。
4食入りで6,380ウォン(約700円)と、袋麺としては少し高めの価格。
でも一回食べたらハマる美味しさ。
高くても買う価値ありです。
日本でもAmazonや楽天市場などで購入できます。↓
原材料・カロリー・賞味期限など
1食(103g)あたり390kcal。
賞味期限は購入時点から約半年でした。
(2024年10月に購入し、2025年4月まで)
実際に作って食べてみた！
作り方：辛さなし＆あり両方が楽しめる調理手順
袋の裏面にはイラスト付きで調理手順が書かれています。
- 500mlの水を沸かし、麺・かやく・粉末スープを鍋に入れて5分間茹でる
- 火を止めた後、辛さのもとである「얼큰한 숙성장」を加える
(お好みで調整可能・入れなくてもいい)
袋を開けると、麺の他に3種類の小袋が入っています。
- 辛さのもと「얼큰한 숙성장 (辛い熟成醬)」
- 粉末スープ「시원한 해물맛 스프 (あっさりした海鮮スープ)」
- かやく「부추 듬뿍 건더기 (ニラたっぷりのかやく)」
かやくには海苔・ニラ・ごま・イカが入っています。
カルグクスだからか、一般的なラーメンのかやくとは異なりますね。
うどんだけだとお腹が空きそうだったので、アレンジでキノコも追加してみました。
麺・かやく・粉末スープを入れた後、そのままキノコも入れて一緒に煮ました
食べ比べレビュー
① まずは辛さなしで食べてみた
最初は辛さのもとを加えずにいただきました。
あっさりしていながらも出汁の深いコクが楽しめるスープ。
そして麺は、柔らかさもありつつモッチモチ。
スープをよく吸っていて、噛めば噛むほど美味しいです。
インスタント感がなく、
専門店で食べるカルグクスのような本格的な味わいで驚きました。
二日酔いの時にもちょうどよさそうな優しい味わい
② 続いて辛さありで挑戦！
次に、辛さのもとを少しずつ加えながら食べてみます。
辛さのもとを開けてみると、辛そうな赤い粉がぎっしり。
でも見た目ほど刺激的な香りではなく、香ばしい唐辛子の香りがします。
まずは少しだけ辛さのもとを入れてみることに。
優しい色をしていたスープが一瞬で赤く染まりました。
スープを飲んでみると、
出汁のコクと唐辛子のピリッと感がよく合います。
思っていたほど辛くありませんでした。
辛さのもとを全部入れても食べれそうな気がしたので、思い切って全部投入してみました。
上の画像が、辛さのもとを入れる前と全部入れた後の比較写真です。
別の料理に見えるくらいスープの色が全く違いますね。笑
真っっっ赤なスープですが、辛ラーメンほど辛くありませんでした。
元のスープの美味しさがしっかり感じられ、
出汁の旨みと唐辛子の香ばしさ・刺激が絶妙にマッチして美味しいです！！
まとめ
「オルクン ジャンカルグクス (얼큰 장칼국수)」は辛くても辛くなくても美味しい、一度で二度楽しめる袋麺でした。
旅行中に偶然出会った商品でしたが、その美味しさに大満足。
袋麺好きの方にはぜひ一度試してほしい商品です。
韓国旅行のお土産に迷ったら、候補に入れてみてください！
おわり。
