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家族全員が楽しめる肉ケーキこそが真のクリスマスケーキではないだろうか（真顔）
日山とは？
1912年創業、100年以上の長い歴史を持つ日本のお肉屋さんです。
『和牛の可能性を信じて、日本の「食の物語」を新しくする。』
日山 公式サイト
人形町に本店を構え、
東京を中心に精肉店やレストランなどを運営しています。
「日山の国産牛肉 肉ケーキ」の紹介
購入した場所：大丸東京店
我が家は大丸東京店にて購入しました。
※他の店舗でも販売していたのかはわかりません。。
価格・予約方法
2023年クリスマスの肉ケーキは、
価格が5,400円（税込）で、
12月23～25日の3日間販売していました。
販売個数は各日限定3個のみ、
事前予約は各日先着2個まで可能でした。
（残り1個は当日販売用だそうです。）
予約方法は店頭だけでなく、電話での予約も受け付けていました。
※2023年の情報なので、2024年以降の情報は公式サイトや店舗にてご確認ください！！
肉ケーキの内容
肉ケーキは下の4種類のお肉で構成されています。
- 国産牛サーロイン焼き肉用：200g
- 国産牛モモ焼き肉用：200g
- 国産牛イチボ焼き肉用：100g
- 合挽ハンバーグ：150g×2ケ
サーロインが土台となり、
その上にモモ・イチボで作られたお花が載っています。
写真で見ても綺麗なのですが、実物を見るとお肉がより美しく、見ているだけで幸せな気持ちになれました。
「あれ？ハンバーグはどこ？」
と思った人も多いですよね。
ハンバーグは下の写真のように、焼肉用のお肉の下に隠れています。
上の写真のように、ハンバーグは焼肉用のお肉の下に隠れています。
プラスチックのボックスに入っているため、ハンバーグがつぶれる心配はありません。
持ち帰り方法やサイズ
肉ケーキはケーキボックスに保冷剤と共に入っていました。
紙袋に入れてくださったので、持ち帰り用のカバンは特に無くても大丈夫でした。
こんなに大きなケーキボックスを持つと、
それだけで＂特別な日＂という感じがして気分が上がります！
肉ケーキのサイズは直径約20cm、高さ約10cmでした。
日持ちなど
肉ケーキの日持ちは、焼肉用・ハンバーグで日数が異なりました。
焼肉用のお肉3種は受取日～翌々日までの3日間、ハンバーグは受取日～翌日までの2日間ですね。
上の写真のように、ケーキボックスにも消費期限は記載されていますが、受け渡しの際にも店員さんが親切に説明してくださいました。
「日山の肉ケーキ」の実食レビュー
焼肉
お肉ケーキを購入した日の夜に、
自宅でカセットコンロ＆フライパンで焼肉を楽しみました。
焼肉といえばお肉..だけではなく、タレと野菜もかかせませんよね！
てことで近所のスーパーでタレと野菜を調達してきました。
用意した野菜はサンチュ・クレソン・しいたけ・かぼちゃ・玉ねぎの5種類です。
おいしすぎるてぇぇぇぇ！
モモは弾力のある食感で、イチボとサーロインはとろけるほど柔らかい。
一口一口が幸せそのものでした。
噛むごとにお肉の旨み・甘みが口の中に広がるんですよ。
ただ焼いただけなのに！！（言い方）
「お肉っておいしいな」と改めて実感しました。
イチボなんて名前しか聞いたことがなく、実際に食べたことがなかった希少部位も家で楽しめるなんて。
絶対に来年も買います。
（来年も販売されます..よね？）
ハンバーグ
最後はハンバーグ！！
シンプルな味付けで食べたかったので、大根おろしで和風に食べてみました。
焼肉に引き続き、ハンバーグも信じられないほどおいしかったです。
肉汁・肉の旨みがジュワッと口の中に広がり、お店で食べるようなおいしさでした。
その日の寝る前にも「あのハンバーグおいしかったな..」と振り返り、数日経った今でもふとした瞬間にハンバーグのことを思い出します。
見た目も美しい上に、半端なく美味しい国産牛800gで5,400円。
破格の値段に感じます。
どうか来年も販売されますように。
そして予約を勝ち取れますように。
おわり。
