【シンガポール】328カトンラクサで食べたラクサと謎旨飯Otah

言わずと知れた、シンガポールのラクサ名店に行ってきました。

ラクサよりも記憶に残っているのが、サイドメニュー＂Otah＂。

周りのお客さんが全員食べていたので「何か分からないけど食べてみたい」と注文してみました。

328へ行く予定の人は、ラクサとOtahをセットで食べてみてください。
本気でおいしいです。

328カトンラクサ（328 Katong Laksa）に行ってきた

328カトンラクサ（328 Katong Laksa）の基本情報

今回行ってきたのはこちら「328カトンラクサ（328 Katong Laksa）」。

シンガポールで最も有名なラクサの店と呼ばれ、超がつくほどの有名店です。
2013年に海外の有名シェフ、ゴードン・ラムゼーさんとの料理対決に勝利したことで更なる人気を集めたそう。

日本の旅行者の間でも有名です。
ガイドブックに載っているだけでなく「ラクサ　シンガポール　有名店」で検索すると、大体どのサイトでも紹介されています。

最近話題の観光地＂カトン地区＂にある

お店は＂カトン地区＂のちょうど中心に位置しています。

カトン地区はマーライオンやマリーナ・ベイ・サンズなどのある中心街より、やや離れた東側にある地区です。

プラナカン文化が根強く残っている場所で、パステルカラーの建物が並びかわいい街並みを楽しむことができます。
プラナカンの雑貨・陶器を探している人にもおすすめのエリアです。

残念ながら、
地下鉄MRTの駅からはあまりアクセスがよくありません。（※）
※最寄りのDakota駅から徒歩約25分、Eunos駅から徒歩約30分..

ただし、お店の徒歩1分圏内にバス停があります！

中心街からバスで片道30分ほどなので、バスを使えば楽に向かうことができます。

328カトンラクサ（328 Katong Laksa）の雰囲気

店内には12テーブルほどあり、テラス席も用意されていました。

私が到着したお昼12時は店内がほぼ満席。。
テラス席もいくつか埋まっていました。

ただ回転率が良いので、満席でもあまり待ち時間はなさそうです。

お店の壁には新聞の切り抜き・写真がぎっしりと飾られていました。

レジカウンターの上に、どでかいメニュー表がありました。
全メニューにイメージ写真が付いているので、レジに並んでいる待ち時間に選びやすいです。

ラクサの種類・価格は下記の通り。

注文・支払いが完了すると、レジ横でラクサが出てくるのを待ちます。

周りのお客さんを観察したところ、点心はラクサよりも時間がかかり、完成次第呼び出されるようです。

ラクサ＆Otahの実食レビュー

私が食べたのは↑通常ラクサ（S）・Otah・ライムジュースの3点です。

お箸はありません。
このお店では、ラクサもOtahもレンゲで食べます。

ラクサのスープは、ぱっと見あまり赤くありません。
しかし、食べてみると結構辛いです。

スープの中には細切れ麺や、貝・エビ・魚のすり身などなど。
具沢山で食べ応えバツグン。

ココナッツミルクのコクなのか、
辛い！甘い！辛い！
を繰り返す、やみつきになる味でした。

こちら↑はラクサを頼むと付いてくるチリソースです。
1人2袋までは無料だそう。

ビニール越しでも真っ赤な色が透けて見えます。
かなり辛そう。

正直すでに結構辛かったのですが、せっかくもらったチリソースを使わないのはもったいないと思い少しだけ入れてみました。

今思い返すと「自分のもったいない精神よなんてことをしてくれたんだ」と後悔の気持ちでいっぱいです。

ほんっの少しだけチリソースを入れました。
やはり鬼のように赤い色をしています。

ラクサのスープに混ぜて食べると、先ほどまでの辛さとは段違いに辛くなっていました。
（数滴程度の少量を入れただけなのに？！）

どんな激辛にも負けない自信のある人だけチリソースを入れましょう。

こちらはサイドメニューの「Otah」です。
周りのお客さんが全員食べていたので、気になり注文してみました。

葉っぱを広げると↑の平べったい蒸しケーキのようなものが入っています。

ここでOtahについて調べてみたところ、
Otahとはバナナの葉やパンダンの葉に包まれた、魚のすり身料理だそうです。
スナック的な感覚で食べるらしい。

辛さは全くありません。
ラクサの刺激にやられた口・喉を癒してくれます。

そして、葉っぱに包んで焼いているからなのか、魚・スパイスの香りがしっかり閉じ込められています。

1.9ドル（約200円）で大満足な一品でした。

個人的には、焼きたてのOtahをビールと一緒に食べてみたいです。
すごく合いそう。

おわり。