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ふっわふわのクリーム。
甘さ控えめのおいしさ。
また食べたい。
特別な「ゆきむしスフレ」2種類を食べ比べてみた
まず「ゆきむしスフレ」とは？
北海道には冬の訪れを告げる「ゆきむし」という虫がいるそうです。
晩秋にたった数日間だけふわふわと初雪のように舞うんだとか。
そんな北海道の初雪の儚さをイメージして作られたのが、この「ゆきむしスフレ」。
ふわふわの生地に、雪のように真っ白なクリームを挟んだスイーツです。
どこのブランドのスイーツかというと、
「ハスカップジュエリー」などで有名な「もりもと」さんの商品。
先日食べた「ほろっとショコラ」をきっかけに、自分の中で＜もりもとブーム＞が来ています💃
【北海道】なんておいしいんだ「ほろっとショコラ～北海道キャラメル～」実食レビュー
今回食べたのは＂できたて＂の限定版
さて今回ご紹介するのはただの「ゆきむしスフレ」ではありません！
東武百貨店「冬の大北海道展」でのみ限定販売していた、できたて＆クリームたっぷりの下記2種類です。
- ゆきむしスフレ SNOW+（スノープラス）
- ゆきむしスフレ FROMAGE+（フロマージュプラス）
通常の「ゆきむしスフレ」はオンラインでも購入できます。
⇒ もりもと公式オンラインショップで見る
「冬の大北海道展」の雰囲気
「冬の大北海道展とはなんだ？」
という人に向けて簡単に説明すると、
東武百貨店（池袋店）にて開催していた北海道フェアです。
会期は2024年1月6日～22日の約2週間。
「ゆきむしスフレ」の実演販売は、1週目の6日～12日の期間限定でした。
もりもとさんのコーナーは既製品販売と実演販売の2つに分かれ、実演販売コーナーの看板には上の写真のように「もりのヌーボー」と書かれていました。
「あれ？もりもとじゃないの？」
と気になり調べてみると、どうやら今回のような＂できたてお菓子＂の販売に特化した、もりもとさんのサブブランドだそうです。
ふむふむ。
価格・テイクアウト方法
価格を書き忘れていました。
スノープラスが361円、フロマージュプラスが461円です。
ベイクドチーズを挟んでいるフロマージュプラスの方が100円高く価格が設定されています。
イートインスペースがあり、
買ってすぐに食べることもできました。
が、私はラーメンとソフトクリームを爆食いし、お腹がはちきれそうだったのでテイクアウトしてきました。
ケーキボックスの上部には「morimoto」と立体的にロゴが印字してあり、シンプルおしゃれなデザインです。
帰り道に箱をぶつけてしまった気がしたのですが、箱を開けてみたら全く潰れていませんでした。
あーーよかった。
食べてみた感想
まずはスノープラスから食べてみました。
驚くほどクリームがふっわふわ。
ふわふわな上に、なめらかな舌触り。
理想のクリームです。
チーズも甘さもくどくなく、優しい甘さ。
そして、そんなクリームを挟むスフレ生地もおいしい。
柔らかすぎず固すぎず。
軽い食感ながらも弾力もあり。
ちょうどいい絶妙なふわふわ感です。
続いてフロマージュプラス。
厚みのある大きなベイクドチーズが、クリームと一緒にサンドされています。
こちらもクリームがふっわふわ。
ベイクドチーズがあるからか、
やはり先ほどのスノープラスよりチーズの風味が濃厚。
個人的には、クリームのふわふわ感を堪能できるスノープラス派です。
でも、どちらも一口食べたら止まらなくなるおいしさでした。
手のひらを覆うくらいで、小さくはないサイズ。
しかもクリームもたっぷり。
それなのに一瞬で完食しました。
もう1個ずつ買ってくればよかったと後悔中。
通常版のゆきむしスフレでも買おうかな。
おわり。
